哥也操 梁永安:宇治的滋味

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    哥也操 梁永安:宇治的滋味
    发布日期:2024-07-25 18:44    点击次数:61

    哥也操 梁永安:宇治的滋味

    飞到京齐后哥也操,驱车宇治。

    宇治的对等院初建于九世纪,是日本祥瑞时期池泉舟游式的古刹,名列寰球文化遗产。其中的精华是凤凰堂,日元的10元硬币,铸的等于它的图案。堂内供奉着统帅极乐净土的“阿弥陀如来佛”,四壁围着五十二个坐在云表的仙神。好多初中面孔的学生结队而来,还有宽阔的西洋、印度旅客,来客再多,插足凤凰堂的东说念主数却很有限,十五分钟一批,每批二十余东说念主,有层有次。

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    走出对等院,心里惊奇,以走动过京齐屡次,却从未有过到宇治一游的念头。细念念缘由,就怕也曾因为宇治抹茶的名声太响。对抹茶嗜好已久,但从来不会因为某个所在的饮食知名而奔去。玄学家叔本华谈“逸想”时,说有一种逸想既当然又必需,这等于“饮食”。而在“吃”这个“必需”上,向来可爱极简。出门参加过一些手脚,最怕的才能是宴请,心里可爱一个东说念主找个小馆子,望望粗衣淡食中的风土情面。合并在东说念主间衖堂中的嗅觉真实好,而邃密装修的大宴席老是让东说念主心里空空。这转头到宇治看对等院,发现到处齐是抹茶店,忽然很念念在这个知名已久的所在尝一尝抹茶,尤其是抹茶冰淇淋。

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    从对等院正门出来,寻寻觅觅绕了一圈,豁然看到一家“增田茶铺”,心里一亮,有种“总算看到你”的欢然。听东说念主先容,宇治抹茶老店中,丸久小山园、山政小山园、伊藤久右卫门和中村藤吉最为闻名,而最受接待的抹茶冰淇淋,却是目前这家增田茶铺。这里的冰淇淋有两种,一种是熟谙的青绿色,一种却是貌似巧克力的浅色。先买了熟谙的,树下小口回味,滋味纯纯,竟然是岁月已久的绵浓。唐朝诗东说念主卢仝喝抹茶,时光在心头有甜有苦地流过,写下“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”的轻叹,这抹茶冰淇淋的滋味,何尝不是如斯?

    厚重吃下这抹茶冰淇淋,意兴未然,又买了一个巧克力色的。尝了一口,才发现与巧克力绝不关联,滋味滤去了抹茶的淡苦,另有一种幽香。查了贵府,才知说念这是焙茶冰淇淋,是流程烘焙的绿茶,细细研磨,千里淀出一份白皙,融入冰淇淋中。竟然寰球上的饮食与生存是无尽的对应,任何一种食材,齐有无限的可能,让东说念主发现和品味。

    天色将晚,要说念别宇治,又买了一包增田茶铺的抹茶粉,归国后细细沟通。在日本的行程还有十来天,走的齐是日履行裁的历史思绪。这抹茶的滋味将奉陪永恒,会留在永远的记忆里。(梁永安)

    【起首:新民网】哥也操



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